L'Alban Chambon "Hotel Metropole" (Bruselas)
Considerado por muchos el hotel más elegante de Europa. Por él han pasado destacadas figuras de la política, el arte y la música del siglo XX. Desde John F. Kennedy o Arthur Rubinstein, hasta la actriz Sarah Bernhardt, que vivió en la suite que ahora lleva su nombre. Albert Einstein presentó en 1911 en el congreso de Física celebrado en el restaurante del hotel (llamado "L'Alban Chambon) una conferencia sobre relatividad ante científicos como Marie Curie o Rutherford. Diez años después obtenía el Premio Nobel.

Hotel Crillon (París)
Ocupa uno de los edificios de la plaza de la Concordia, que para Victor Hugo era "la más bonita del mundo". Él pudo conocerla antes y después de que fuese rematada por el obelisco egipcio de 23 metros de alto que preside la plaza en 1836. Victor Hugo no pudo disfrutar del hotel, que fue inaugurado en 1909, pero sí lo hizo su colega escocés Arthur Conan Doyle, el creador de Sherlock Holmes. Sin embargo, quizá el literato que más huella ha dejado en el Crillon sea Serguei Esenin. El poeta ruso eligió el hotel para pasar su luna de miel con la bailarina Isadora Duncan, pero ni la pasión ni el glorioso cuerpo de la Duncan fueron capaces de alejar a Esenin de la bebida. Sus borracheras en el Crillon fueron tan sonadas que su flamante esposa decidió ingresarlo en un hospital y poner fin al matrimonio.

Hotel Grand et des Palmes (Palermo)
En Palermo se encuentra el Hotel Grand et des Palmes , mítico por ser el escenario de importantes momentos en la política sicialiana y por convertirse en el cuartel general de los aliados tras la liberación de Sicilia en la Segunda Guerra Mundial. Años antes, su estética neoclásica contribuyó a la inspiración de Wagner, que completó en este hotel su "Parsifal". Otro autor que encontró aquí un clima favorable fue el ensayista y filósofo uruguayo José Enrique Rodó, en 1917. Aunque a los actuales gestores del Grand et des Palmes no les guste recordarlo, Raymond Roussel se suicidó en la habitación 224. Dicen que el poeta británico quiso pagar a un camarero a cambio de su ayuda, pero que finalmente tuvo que cortarse las venas solo. El literato siciliano Leonardo Sciascia lo cuenta en "Atti relativi alla morte di Raymond Roussel". El estilo neoclásico con elementos modernistas de este hotel sirvió de marco a la película "Dimenticare Palermo", dirigida por Francesco Rosi en 1990 sobre la novela de Edmonde Charles-Roux. Pero no se trata de un establecimiento dado a las grandes exhibiciones. Como indica el tópico sobre Sicilia, la discrección se impone. Arthur Miller pudo comprobarlo cuando se hospedó allí. La habitación vecina estaba ocupada por el famoso mafioso Lucky Luciano, que atosigó al escritor a preguntas por sospechar que en realidad era un espía.

Hostal Aguilar (Madrid)
Es la demostración de que se puede disfrutar de un hotel con pasado literario sin tener que pagar mucho. En este hostal de la Carrera de San Jerónimo se alojaba Ernest Hemingway en los años veinte. Dicen que lo que más le gustaba del Aguilar era su situación -próxima al Museo del Prado que tanto le gustaba visitar- y su modesto precio. En los tiempos de Ernesto costaba 10 pesetas la noche. Ahora, a partir de 33 euros.

Hotel Adlon (Berlin)
Gracias a Vicki Baum, el Adlon es el hotel literario por excelencia. La novelista austriaca se inspiró en él para escribir su 'Gran Hotel' en 1929, que más tarde fue llevado al cine con Greta Garbo en el papel protagonista. Eran los años dorados de la capital alemana, tal y como Yvan Goll cuenta en 'Sodoma y Berlín', y el Adlon era la catedral de la transgresión y el lujo: "Los dos amantes se instalaron en una de las luminosas habitaciones del hotel Adlon. El botones les contó, designando la cama, que en aquel lugar histórico habían dormido la Duse y d'Annunzio". El Adlon también aparece en 'Adiós a Berlín', de Christopher Isherwood. Sally Bowles, encarnada en 'Cabaret' por Liza Minnelli, comenta en su cuarto de una pensión: "He quedado con un hombre en el Adlon a las cinco. ¡Y ya son las seis! No importa, al viejo cerdo le vendrá bien esperar. Quiere que sea su amante, pero le he dicho que me aspen si lo soy antes de que él pague todas mis deudas. ¿Por qué los hombres son siempre tan brutos?". Llegó la guerra, y los jerarcas nazis, que también tenían buen gusto, convirtieron el Adlon en uno de sus paraderos preferidos. Los bombardeos sobre la ciudad dañaron seriamente el hotel, que tras la liberación de Berlín fue transformado en un hospital. Unos años después, en 1949, Vicki Baum volvió al Adlon: "El hotel seguía en pie aunque un incendio hubiera consumido los dos pisos superiores de la nueva ala del edificio y una bomba hubiera dañado la fachada. Los impactos habían agrietado los pilares del hall y la vidriera había caído hecha trizas. No había una ventana intacta y una corriente de aire cálido empujaba desde la calle nubes de polvo y humo". El Adlon resistió, a pesar de todo, hasta 1984, cuando fue demolido. Pero al igual que el resto de la ciudad, el Adlon resurgió de las cenizas y se alza en el lugar de siempre desde su reinauguración en 1997.

Grand-Hôtel de Cabourg (Normandia)
"No puedo escribirle en medio del tumulto ensordecedor y melancólico de este atroz y suntuoso hotel". Son las palabras que dirigió Marcel Proust a su amigo Émile Mâle refiriéndose al Gran-Hôtel de Cabourg. Antes de tachar el hotel de la lista, conviene recordar que Proust era famoso por sus manías, su odio a las corrientes de aire y su fobia al sol. A pesar de todo, el autor de "En busca del tiempo perdido" convirtió este hotel de Cabourg en su lugar de veraneo. Lo visitó por primera vez de niño, acompañado por su abuela. Volvió con su madre en 1890, y solo en 1891. Entre 1907 y 1914 volvió todos los veranos. En una de sus estancias coincidió con el surrealista Philippe Soupault, que aún tenía 15 años y le confesó en la terraza que le gustaría ser escritor. A pesar de la remodelación llevada a cabo en 1994, el Grand-Hôtel de Cabourg conserva el ambiente normando y burgués por los cuatro costados, y mantiene vivo el recuerdo de su huésped más ilustre incluso en su dirección: paseo de Marcel Proust.

Hotel Ritz (París)
"Cuando sueño con el más allá, con el paraíso, la escena se desarrolla en el Ritz de París", dejó escrito Ernest Hemingway. Ahora esta es la primera frase que aparece en la página del Ritz en Internet. "La única razón por la que se puede justificar que no elijas el Ritz es porque no puedes pagarlo", dijo también Hemingway, quien como máximo propagandista del hotel disfrutaba de tarifas especiales. El autor de "París era una fiesta" pasó algunos de los mejores momentos de su vida en el Ritz. "Fue Hemingway, aunque las circunstancias no están claras, el que liberó el Ritz de los alemanes, pero sobre todo liberó la bodega del Ritz", cuenta Manu Leguineche en "Hotel Nirvana". Llegó al hotel cuando los alemanes lo abandonaban. Arrebató la suite imperial a Goering y después pidió 73 Martinis secos para él y sus compañeros. Años más tarde volvió al Ritz con su cuarta esposa, la periodista Mary Welsh. "Mi mujer no quiere que siga bebiendo. Cuando vuelvo a casa, siente mi aliento y me regaña", confesó el novelista al barman del hotel. Al día siguiente éste había dado con la solución: inventó un cóctel de vodka y zumo de tomate que no dejaba rastro. Había nacido el Bloody Mary ("maldita María"), capaz de evitar las sospechas de la suspicaz compañera de Hemingway. Desde 1994 uno de los bares del Ritz lleva el nombre del novelista estadounidense. Allí puede tomarse el ron favorito de Hemingway, el Havana Club Reserva, a precios astronómicos. Acodado en las barras del Ritz Hemingway se corrió memorables juergas con su amigo Scott Fitzgerald. Sólo en un lugar como éste podían hacerlo sin montar un éscándalo. Quien sí llegó a ser incómodo fue el poeta Cocteau. Sus gansadas desesperaron a Olivier Dabescat, el legendario director del comedor del Ritz que desarrollaba su trabajo con "la santidad de un sacerdote, el tacto de un diplomático, la estrategia de un general y la sagacidad de un gran detective". Esta descripción pertenece a G. Painter, biógrafo de otro de los grandes escritores afincados en el Ritz: Marcel Proust. El autor de "En busca del tiempo perdido" no iba al hotel para escribir, sino que le gustaba porque "me dejan en paz y me siento como en casa". Se cuenta que mandaba cerrar todas las puertas y ventanas debido a su horror por las corrientes, y que cada día se reunía con un empleado del hotel que le facilitaba los nombres de todos los clientes, cómo iban vestidos y qué comían. Sus propinas, como sus manías, también han hecho historia. Y si Hemingway ha bautizado un bar del Ritz, Marcel Proust es el nombre de una de las mejores suites del hotel.

Grand Hotel (Atenas)
En una de sus visitas, a Henry Miller le ofrecieron discretamente una habitación en un lujoso hotel por el mismo precio que pagaba en el Grand Hotel. "Preferí quedarme en el Grand", contaba. "Me era simpático todo el personal: doncellas, porteros, botones e incluso el dueño. Me gustan los hoteles de segunda o tercera categoría que son limpios pero viejos, que han conocido tiempos mejores, pero que conservan el aroma del pasado. Me gustaban las cucarachas y los enormes escarabajos que tan a menudo encontraba en mi habitación cuando encendía la luz...".

Hotel Mistral (París)
Su relación sentimental duró varias décadas, pero nunca vivieron juntos. Incluso cuando se trasladaron al Hotel Mistral, Jean Paul Sartre y Simone de Beauvoir eligieron distintas habitaciones. Ella se alojó en la segunda planta; él en la tercera. Allí vivieron la ocupación nazi de París. El hotel ha cambiado poco desde entonces, aunque sus propietarios reconocen que entre sus clientes se cuentan algunos seguidores del existencialismo francés, muy especialmente feministas americanas que se dan el gusto de dormir en un hotel mítico por un puñado de euros. Una placa recuerda el paso de los dos autores por el hotel. La ruta por los hoteles de Sartre y Beauvoir no termina aquí. En el Royal Bretagne (11 bis Rue de la Gaîté) ella vivió durante una temporada, cuando escribía sobre la Guerra Civil española. El Danemark también fue su posada, y en el Hotel La Lousiane , célebre por acoger a los músicos de jazz de paso por París, la pareja de intelectuales franceses más famosa del siglo XX pudo coincidir con Albert Camus.

Tryp Gran Vía (Madrid)
La Gran Vía era conocida como "la avenida del quince y medio". Ese era el calibre de los proyectiles con los que las tropas nacionales, que asediaban la ciudad, atacaban esta vía vital en Madrid. El trofeo más preciado era el edificio de Telefónica, y justo enfrente estaba -y aún está- el hotel Gran Vía. Su bar era parada habitual de los corresponsales de guerra. Allí escribían sus crónicas antes de cruzar la calle y llevarlas a la oficina de la censura. En "Night before battle", Hemingway se refiere a la mala comida, el vino cuestionable y los camareros estirados de este. Todo esto formaba parte del ambiente que cabe de esperar de un hotel requisado, tan frecuentado por los periodistas como por los mandos republicanos y los militares rusos. Sin embargo, a pesar de esta descripción y dado que allí el estadounidense escribió algunas de sus más famosas crónicas, el bar del hotel lleva hoy el nombre de Ernest Hemingway y luce decenas de fotografías de la época.